Miłka abisyńska i „nowe złoto” Sri Lanki

Bezglutenowa i bogata w białko oraz wapń mąka teff jest przygotowywana z nasion miłki abisyńskiej uprawianej w północno-wschodniej Afryce. Pełnoziarniste ziarno miłki jest w Etiopii szczególnie popularne i cenione za wysoką wartość odżywczą. Władze państwa ściśle kontrolują ilość zboża teff, które może trafić na eksport, ponieważ obawiają się, że popyt na światowych rynkach spowoduje gwałtowny wzrost cen i Etiopczyków nie będzie już stać na jeden z podstawowych składników ich pożywienia (jak działo się w Boliwii i Peru po gwałtownym wzroście popularności komosy ryżowej).

Kurkumę nazywa się „nowym złotem” mieszkańców Sri Lanki – wprowadzony w grudniu 2019 r. zakaz importu tej przyprawy pomaga lokalnym rolnikom zwiększyć jej produkcję i zarobić więcej dzięki podwyżce cen. Podczas wojny domowej w Sri Lance prawie zaprzestano uprawy korzenia kurkumy, dlatego jeszcze niedawno kraj był w dużym stopniu uzależniony od importu tej przyprawy.

Singapur jest pierwszym państwem, które pozwoliło na sprzedaż mięsa hodowanego w laboratorium. Eksperci szacują, że na świecie istnieje obecnie ok. 60 firm, które chcą produkować mięso w sposób bardziej humanitarny i zrównoważony pod względem ekologicznym. W 2020 r. przyciągnęły one rekordowe fundusze venture capital. Według prognoz firmy Blue Horizon Corporation AG rynek wytwarzanego w laboratorium mięsa ma w ciągu następnej dekady osiągnąć wartość 140 mld dol. Kilogram wyhodowanego w laboratorium mięsa kosztuje obecnie od 400 do 2 tys. dol.

Wietnamski kult wielorybów i tradycja połowu drewna w Sudanie
Zdaniem naukowców z Heriot-Watt University niewielka zmiana w zestawach używanych do połowu przegrzebków zmniejszy szkody wyrządzane w dnie morskim podczas komercyjnych wypraw. Zestawy te są zbudowane z wytrzymałych sieci osadzonych na metalowych ramach, które ciągnięte po dnie morskim uszkadzają tamtejsze ekosystemy. Badacze zamontowali płozy, dzięki którym sprzęt ten jest znacznie mniej inwazyjny, a sam połów […]
Czytaj całość
Wpływ zmian klimatu na gospodarkę, zdrowie i występowanie katastrof
Na podstawie badania przeprowadzonego w 135 krajach oszacowano, że do 2050 r. zmiany klimatu mogą zmniejszyć światową roczną produkcję gospodarczą nawet o 4% i nieproporcjonalnie mocno uderzyć w państwa słabo i średnio rozwinięte. W badaniu eksperci wzięli pod uwagę np. rosnący poziom mórz oraz coraz częściej występujące fale ciepła, susze i gwałtowne burze. Najmniej dotknięta […]
Czytaj całość
Ludy rdzenne a zmiany klimatu i ochrona środowiska
Ludy rdzenne są szczególnie narażone na bezpośrednie konsekwencje zmian klimatu ze względu na zależność od środowiska i jego zasobów. Np. uprawy ludu Majhi w Nepalu regularnie ulegają zniszczeniom zarówno w wyniku ogromnych susz, jak i potężnych opadów deszczu. Aktywiści pochodzący z ludów tubylczych giną w obronie środowiska, zwłaszcza w Ameryce Środkowej i Południowej, sprzeciwiając się […]
Czytaj całość