Światowa produkcja mięsa wzrasta – w 2018 r. została oszacowana na 327 mln ton

W 2016 r. światowa produkcja mięsa wyniosła 317 mln ton (w 2018 r. została oszacowana na 327 mln ton), a dane dotyczące wartość światowego przemysłu mięsnego wahają się od 90 do 741 mld dolBibi van der Zee, autorka tekstu „What is the true cost of eating meat”, zastanawia się nad społecznym i kulturowym znaczeniem mięsa. Opisuje też, jak zmieniła się jego produkcja w XX wieku.
Choć nadal istnieją małe gospodarstwa, zarabiające poniżej 10 tys. dol. rocznie, to duże przedsiębiorstwa zdominowały rynek. Ma to też znaczący wpływ na środowisko. Trzej najwięksi producenci mięsa: JBS, Cargill i Tyson w 2016 r. wyemitowali więcej gazów cieplarnianych niż cała Francja. Hodowla zwierząt przyczynia się również do olbrzymiego zużycia i zanieczyszczenia wody m.in. przez pestycydy, azot i odchody zwierząt.
Czy jedynym pomysłem na ograniczenie negatywnych efektów produkcji mięsa jest zmiana naszej diety? – Zapraszamy do lektury.
Szkło neutralne klimatycznie i żwirek dla kota pochłaniaczem metanu
Naukowcy z m.in. Uniwersytetu Nowej Południowej Walii skutecznie przetestowali urządzenie zdolne do przekształcania ciepła wyprodukowanego w podczerwieni w energię elektryczną. Urządzenie to korzysta z technologii stosowanej w goglach noktowizyjnych (tzw. diodzie termoradiacyjnej) i pozwala na wykorzystywanie energii słonecznej również w nocy. Proces polega na odzyskiwaniu energii słonecznej, którą nagrzana w ciągu dnia Ziemia oddaje nocą […]
Czytaj całość
Zielony potencjał Afryki oraz biomasa jako źródło energii
Zgodnie z raportem Międzyrządowego Zespołu ds. Zmian Klimatu ONZ Afryka ma ogromny potencjał w kwestii produkcji zielonej energii. To m.in. farmy wiatrowe na afrykańskim wybrzeżu, farmy fotowoltaiczne i projekty geotermalne w Wielkich Rowach Afrykańskich. Przedsięwzięcia te mogą osłabić skutki globalnego ocieplenia, wzmocnić rozwój gospodarczy Afryki i wyciągnąć miliony ludzi z ubóstwa. Kraje takie jak Kenia, […]
Czytaj całość
Relacje dyplomatyczne między USA a Iranem i Wenezuelą
Irańscy urzędnicy negocjują z Amerykanami potencjalną wymianę więźniów – Departament Sprawiedliwości Stanów Zjednoczonych przekazał, że w USA przebywa obecnie 16 Irańczyków, a czterech obywateli mających podwójne obywatelstwo irańsko-amerykańskie jest przetrzymywanych w Iranie. Negocjacje odbywają się równolegle do prowadzonych w Wiedniu rozmów dotyczących porozumienia nuklearnego. Umowa nuklearna z Iranem może jednak zostać zablokowana przez żądania Rosji, […]
Czytaj całość