PL | EN

Dieta a rozwój demencji i chorób nowotworowych

Analiza danych dotyczących zdrowia ponad 470 tys. Brytyjczyków przeprowadzona przez naukowców z Uniwersytetu Oksfordzkiego wykazała, że wśród wegetarian ryzyko zachorowania na raka jest o 14% niższe niż wśród osób, które regularnie (częściej niż pięć razy w tygodniu) spożywają mięso. Z kolei u peskatarian jest ono niższe o 10%. Prawdopodobieństwo, że na raka zachorują ludzie, którzy jedzą niewielkie ilości mięsa, jest o 2% mniejsze niż w przypadku regularnych mięsożerców. Autorzy badania podkreślają, że ich praca nie dowiodła jednoznacznie, iż regularne spożywanie mięsa zwiększa ryzyko zachorowania na raka palenie papierosów i gromadzenie tkanki tłuszczowej w organizmie również mogą wyjaśniać stwierdzone różnice.

Inne badanie ekspertów z Uniwersytetu Oksfordzkiego wykazało z kolei, że spożywanie warzyw niekoniecznie zapobiega chorobom układu krążenia. Zdaniem badaczy wcześniejsze analizy mogły nie uwzględniać innych czynników związanych ze stylem życia, takich jak jedzenie mięsa, picie alkoholu, palenie, oraz przyczyn społeczno-ekonomicznych: statusu majątkowego, dochodów i wykształcenia. Naukowcy przeanalizowali dane dotyczące stanu zdrowia 399 586 Brytyjczyków.

Wyższy poziom błonnika pokarmowego w organizmie wiąże się ze zmniejszonym ryzykiem rozwoju demencji. W badaniu przeprowadzonym przez naukowców z University of Tsukuba wzięło udział ponad 3700 dorosłych Japończyków, których obserwowano przez dwie dekady. To odkrycie może dotyczyć interakcji między jelitami a mózgiem, chociaż sam jej mechanizm pozostaje nieznany.

Hej! Zainteresował Cię nasz Magazyn? Możesz otrzymywać go regularnie. Podaj swój adres e-mail, a co piątek trafi do Ciebie nasz przegląd istotnych i sprawdzonych informacji ze świata. Miłego czytania!
Naciskając „Zapisz się”, wyrażam zgodę na przesyłanie newslettera przez Outriders Sp. not-for-profit Sp. z o.o. i akceptuję regulamin.
Czytaj również
Badania nad bulimią i rolą bakterii jelitowych w leczeniu raka
Badania nad bulimią i rolą bakterii jelitowych w leczeniu raka
Badania dr Laury Berner z Icahn School of Medicine w Mount Sinai ujawniły mechanizm neuronalny leżący u podstaw poczucia niemożności zaprzestania jedzenia, najistotniejszego aspektu epizodów objadania się w zaburzeniach odżywiania, takich jak bulimia. Wstępne dowody wskazują, że osłabiona aktywacja kory przedczołowej może się bezpośrednio przyczyniać do poważniejszych, niekontrolowanych i nieprzystosowawczych zachowań żywieniowych. Zdrowe bakterie jelitowe […]
„High meat” i spożywanie mięsa jako kwestia polityczna
„High meat” i spożywanie mięsa jako kwestia polityczna
Firma Impossible Foods otrzymała sądową zgodę na stosowanie leghemoglobiny sojowej – kluczowego dodatku w jej popularnym zamienniku mięsa – mimo sprzeciwu Center for Food Safety, organizacji zajmującej się bezpieczeństwem żywności. Leghemoglobina sojowa to zmodyfikowany genetycznie składnik, który Impossible Foods reklamuje jako sekret smaku swoich burgerów. Jego wykorzystanie wywołało jednak problemy regulacyjne w Stanach Zjednoczonych i […]
AI oblicza ryzyko zachorowania na raka piersi
AI oblicza ryzyko zachorowania na raka piersi
Sztuczna inteligencja jest stosowana m.in. do przewidywania, czy u pacjenta może rozwinąć się rak piersi w ciągu pięciu lat od przeprowadzenia badania. AI wykrywa drobne zmiany na zdjęciu mammograficznym, które zmieniają się w guzy, niezależnie od rasy pacjenta, co stanowi ważne usprawnienie w świetle różnic rasowych dotyczących śmiertelności na raka piersi. Wskaźniki śmiertelności dla czarnych […]
Zanieczyszczenie powietrza a wzrost zachorowalności na raka płuc u osób niepalących
Zanieczyszczenie powietrza a wzrost zachorowalności na raka płuc u osób niepalących
80% osób, chorujących na raka płuc, to czynni lub byli palacze papierosów. Drastycznie rośnie jednak liczba osób, które również chorują na raka płuc, a nigdy nie paliły. Lekarze szacują, że tylko w Wielkiej Brytanii prawie 6 tys. niepalących umiera każdego roku z powodu choroby. To ósma najczęstsza przyczyna zgonów z powodu raka w tym kraju […]
Kawa i dieta śródziemnomorska dla zdrowia mózgu i serca
Kawa i dieta śródziemnomorska dla zdrowia mózgu i serca
Jak wynika z badań naukowców z Uniwersytetu w Stirling, uprawa grzybów jadalnych (ektomikoryzowych) może stanowić cenne źródło pożywienia dla milionów ludzi, jednocześnie wychwytując nawet do 12,8 t dwutlenku węgla na hektar rocznie. Grzyby te rosną w symbiozie ze zdrowymi drzewami, a ich uprawa nie tylko zmniejszy potrzebę wylesiania gruntów pod inne uprawy, lecz także zachęci […]
Pozostałe wydania