Trening i dieta a zdrowie i odchudzanie

Naukowcy z Instytutu Karolinska w Solnie zidentyfikowali białko, które poprawia metabolizm mięśni, koordynację ruchową i wydajność wysiłkową u myszy. Białko to przynosi zatem niektóre korzyści wynikające z ćwiczeń fizycznych. Odkrycie może mieć znaczenie terapeutyczne dla pacjentów z chorobami mięśni i neurologicznymi, takimi jak stwardnienie zanikowe boczne (ALS). 

Wg wyników badania związków między sprawnością, masą, zdrowiem serca a długowiecznością ćwiczenia są dla lepszego zdrowia i dłuższego życia ważniejsze od utraty wagi, zwłaszcza u osób z nadwagą lub otyłością. Osoby otyłe obniżają ryzyko chorób serca i przedwczesnej śmierci o 30% lub więcej dzięki rozpoczęciu ćwiczeń oraz poprawie kondycji, nawet jeżeli ich masa ciała się nie zmieni. Warto pamiętać, że ciało człowieka rekompensuje sobie co najmniej 25% kalorii zużytych podczas ćwiczeń, co podważa wysiłki trenującego, aby schudnąć. Dzieje się tak, ponieważ organizm zmniejsza aktywność biologiczną w innych narządach. U osób z nadwagą lub otyłością poziom kompensacji energii przez organizm rośnie do 50% lub więcej kalorii spalonych podczas aktywności. 

Wg wyników badań naukowców m.in. z Framingham State University osoby z nadwagą i otyłością, które zwiększyły spożycie tłuszczu i obniżyły ilość rafinowanych węglowodanów w swojej diecie – jednocześnie jedząc produkty bogate w błonnik, takie jak świeże owoce, warzywa, orzechy, fasola i soczewica – zmniejszyły ryzyko chorób układu krążenia skuteczniej niż ci, którzy stosowali podobną dietę, zawierającą jednak mniej tłuszczu i więcej węglowodanów.