Taniny, tioalkohol 3M3SH i zwierzęta, które przeczuwają trzęsienia ziemi

Gdy drobnoustroje z gatunku Staphylococcus hominis żywią się bezwonnym związkiem Cys-Gly-3M3SH, uwalnianym przez gruczoły potowe pod pachami człowieka, powstaje produkt uboczny – tioalkohol 3M3SH odpowiedzialny za nieprzyjemny zapach. Bezpośrednią przyczyną powstawania odoru jest enzym zawarty w drobnoustroju, który przekształca bezwonny związek w tioalkohol – odkryli naukowcy z Uniwersytetu w Yorku, którzy uważają, że ich praca umożliwi powstanie bardziej skutecznych dezodorantów i antyperspirantów. 

Utrata węchu jest jednym z najwcześniejszych i najczęściej zgłaszanych objawów zachorowania na COVID-19. Naukowcy z Harvardu odkryli, że najbardziej podatne na zakażenie SARS-CoV-2, wirusem wywołującym COVID-19, są komórki podporowe, a nie receptory węchowe. Oznacza to, że w większości przypadków infekcja nie oznacza trwałej utraty węchu.

Taniny zawarte w liściach zalegających na torach kolejowych są przyczyną mniejszego tarcia między szynami a kołami pociągów. Gdy liście są miażdżone podczas przejazdu pociągu, na szynach tworzy się tzw. czarny lód. Taniny – grupy organicznych związków chemicznych – wiążą cząsteczki żelaza, rozpuszczone wcześniej przez kwasy zawarte w liściach, tworząc warstwę czarnego materiału, który zmniejsza tarcie między metalowymi powierzchniami. Liście zaśmiecające tory są często powodem opóźnień w rozkładach jazdy pociągów.

Zwierzęta hodowlane – krowy, owce i psy – są aktywniejsze w czasie od jednej do 20 godz. przed trzęsieniami ziemi. W analizie statystycznej wzięto pod uwagę codzienne ruchy zwierząt oraz ich interakcje. Aktywność zwierząt znacznie rosła przed trzęsieniami ziemi o magnitudzie 3,8 lub większej, gdy trzymano je razem w stajni, ale nie wtedy, gdy były na pastwisku. Różnica ta może być związana z większym stresem odczuwanym w zamkniętych pomieszczeniach przez niektóre zwierzęta. Wyniki badań nie zostały jeszcze potwierdzone.

Czytaj całe wydanie